长期吃高压锅饭有害处_电压力锅寿命最长多少年

高压锅也不是全能的，它确实会造成维生素C的损失。维生素C非常娇贵，基本所有的烹调方法都会造成它的损失。但是，维生素C一般只在蔬菜和水果中才比较多，而我们几乎不需要用高压锅烹调水果和蔬菜

家用高压锅的工作温度为 120℃左右，压力为 10 公斤／厘米

与常用的 炊具一样，用高压锅烹调食物，其蛋白质和碳水化合物的含量无明显变化；

脂肪、脂溶性维生素，如维生素 A、D、E、K 和无机盐依烹调时间的长短可不 同程度地转移到汤中；

部分水溶性维生素，如维生素 B1、B2 及尼克酸在中性 酸性环境下丢失量很小；

而维生素 B6 和维生素 C 则破坏较多。

但对人体来说， 由于维生素 B6 和维生素 C 的主要来源是蔬菜、水果，所以高压锅对食物营养 和人体健康影响不大。

结果就是：用高压锅，没问题