诸城维修冰箱_诸城冰箱维修上门维修电话

1.诸城烧肉如何保存

用人理念

是人才 不相马

你能够翻多大跟头，给你搭建多大舞台

肖金亭：一双“问题眼”缘于一颗“创新心”

洗衣机事业部2001届大学生肖金亭。在车间实习过程中，他发现在生产全塑一体桶洗衣机时安装轴承座的桶体效率非常低。原来，在轴承座压装夹具上有三道支撑桶体的固定板，这种桶体只能刚刚卡住边儿。操作工在放桶体时需要非常小心、慢慢地放,有时候甚至还需要调整两、三次，极大制约了生产效率的提高。

经过观察测量，肖金亭向分厂提出了建议：改进压装夹具，把支撑桶体的固定板加宽。这条建议一提上去便得到了技术部门的认可：此建议可行。建议纳后，极大地提高了操作速度和质量。

看到自己的合理化建议被纳，肖金亭可高兴了：“以前上企业文化培训课的时候,觉得‘创新’太难了，可在生产线上，我发现员工们的小创新、小发明比比皆是，通过这次创新让我真正理解了海尔‘创新’的含义，只要在工作中有一双‘问题眼’，认真体会研究,就一定能找到解决问题的创新方法。”

质量理念

优秀的产品是

优秀的人干出来的

巴基斯坦海尔员工斯德瓦特·犹拉：一枚不合格螺丝钉让我领悟了海尔的理念

在接受完系统的产品知识培训后，巴基斯坦海尔人开始走进洗衣机事业部生产车间实习。

刚刚走进生产现场的巴基斯坦海尔人斯德瓦特·犹拉对洗衣机组装工艺及操作非常感兴趣，而且学得非常认真、非常快。这不，在师傅的现场指导下，犹拉已经可以非常规范地用上螺丝钉，看着犹拉操作那么娴熟，指导师傅们都对他满意得点头。忽然，犹拉停下了操作，他把手中的一枚螺丝钉拿给师傅看：“这枚螺丝钉是不合格的，不能用！如果用上了，一定会影响产品的质量！”犹拉非常认真地说。

原来，犹拉在刚来总部接受企业文化和产品质量培训中，对师傅讲的“任何有缺陷的产品都是废品，譬如一枚不合格的螺丝钉就会影响产品的质量”印象特别深。现在，在紧固螺钉工位实习的犹拉不仅操作到位，而且还认真地对手中的每一枚螺丝钉进行自检。

“经过这几天的现场实习，我发现这儿每个员工都在按最高的质量标准来工作，上道工序有问题决不放到下一道工序！通过这枚不合格螺丝钉，我也更深领悟了海尔的理念：精细化、零缺陷。有缺陷的产品就是废品。回巴基斯坦后，我们一定把海尔这么好的做法带回去，让每个人都这样来做，生产出和总部一样高质量的产品来，因为这就是标准！”手拿那枚不合格螺丝钉的犹拉深有感触地说。

高标准、精细化、零缺陷

有缺陷的产品就是废品

砸冰箱砸出质量意识

砸冰箱出名牌。1985年，76台“瑞雪”牌冰箱经检验不合格，张瑞敏命令责任者当众砸毁了这些不合格冰箱。这一锤，砸醒了职工的质量意识，更加坚定了张瑞敏提出的“名牌战略”的发展道路，不论过去、现在还是未来，质量都将是海尔生存之本。

品牌理念

国门之内无名牌

如果在国内市场做得很好，不进入国际市场，那么优势也是暂时的。

资本是船 品牌是帆

企业是人 文化是魂

国门之内无名牌

海尔在美国设厂的时候，有人在媒体上发表一篇文章，题目叫《提醒张瑞敏》，上面说：别的企业到美国投资都不成功，海尔去了也很难成功。这个提醒，应该说是善意的。但对海尔来讲，为什么还要美国去？美国的劳动力很贵，每个小时至少要10美金，这还是没有任何技术的工人报酬 ，比国内要高得多。但是为什么还是要去？加入WTO，必须要这么做。

有人会说：“中国是世界的工厂，美国人都跑到中国来设厂，海尔反而跑到美国去？”这是两个概念：因为外国跨国公司来设厂，他缺乏的是中国的市场和中国廉价的劳动力，其它的什么也不缺。但对中国企业来讲，除了廉价的劳动力，你一无所有。资金和技术都无法和他们抗衡。如果你等待在这，他们到中国来设厂，有一天他把在中国的优势也占全了，包括廉价的原材料和人力。你就什么都不是。你连中国也站不住脚。所以，海尔去美国是一种逆向思维，一定在美国市场获取海尔所没有的、先进的技术和资金。海尔也可以在当地上市，所以通过本土化，可以使品牌在每一个地方都会有竞争力。这就是海尔形成本土化的品牌，海尔不受制于人。

服务理念

海尔人就是要创造感动

就这样被你感动

2002年6月22日，国际培训中心在接待山东明德学习型组织研究所副所长金锋给青岛市学习型组织研习班学员讲课的工作中，服务员刘瑞标在帮助客人上网时，发现金先生的电脑屏幕上有很多污渍。小刘找来酒精和软棉，给客人送到房间，但客人刚好出去了。因服务员未经客人允许是不可以随便动客人东西的，小刘便把酒精和软棉放到电脑旁边并留言：

“先生您好！刚才帮您调电脑的时候发现屏幕上有点污渍，想到您可能是外出没带擦拭的用具，这是我特意为您准备的酒精和软棉，您先用软棉醮酒精擦一遍，然后用干软棉擦干……”

整个过程非常详细。客人回到房间看到留言，既惊喜又感动，忙打开随身携带的录像机把这一切记录了下来。客人次日找到经理说：“我到过全国各地讲学，第一次遇到像海尔这样的超值服务。我会把这件事列入我的教材。”

用户永远是对的

三次上门心不烦 海尔社区服务美名传

家住重庆市竞地城市花园的祖文霞女士最近听说海尔社区服务站在小区落户了，便抱着试试看的心情给小区物业打了个电话，要对家中1999年买的两套空调进行维护保养。哪知刚放下电话不到十分钟，服务人员就上门了，令祖女士惊讶不已。然而就在工作人员刚把空调部件打开时，祖女士家的门铃就响了。原来是祖女士的一位好友带着一家人来做客。看着满满一屋子人，祖女士面露难色，犹豫再三小心翼翼地对工作人员说：“能不能暂且停止下次再来？”服务人员二话没说，带着微笑收拾工具退了出来。

第二天，当祖女士再次打电话时，和上次一样，服务人员又在十分钟内就登门了，然而这次正当保养工作接近尾声时，祖女士家的电话突响，接起一听，是公司电话，上司要求祖女士立即回公司处理事情。怎么办？当祖女士再次为难地表达歉意时，服务人员像上次一样，依然面带微笑悄然退出。

一周后，当祖女士第三次打电话时，服务人员再次登门，这一次进行得顺顺当当，而且服务人员的热情不减，工作仔细周到。当祖女士送走服务人员，回头看着焕然一新的空调时，禁不住感慨万千。而海尔服务人员保养空调三次登门的事迹也在竞地城市花园以及周边居民小区流传开来。

您的满意就是我们的工作标准

“孙悟空”的一碗长寿面

2001年，一位加拿大设计师为海尔山庄二期的别墅设计造型，因此住在了山庄内。每天他都会到餐厅来用餐，时间久了，我们都知道他有一个有趣的中国名字“孙悟空”（他非常喜欢中国文学《西游记》并崇拜孙悟空）。

“孙悟空”每天都来用餐，他总是彬彬有礼，并用并不流利的汉语向我们致谢。

这天，他和往常一样，与妻子以及朋友来餐厅用餐，无意中，他的妻子说出今天是他四十五岁生日，服务员立即把这一信息反馈给了主管，并通知后灶为他煮了一碗长寿面。当服务员把这碗面端到“孙悟空”面前时，他惊讶地看着服务员，满脸的茫然。服务员看出了他的心思，忙解释道：“在中国有一个传统的说法，过生日要吃一碗长寿面，因为这面是长长的，祝您长寿；同时这面是热气腾腾的，祝您事业蒸蒸日上；里面的荷包蛋是圆圆的，祝您全家和和美美、团团圆圆，最后祝您一生平安，生日快乐！”服务员一口气说了一堆祝福的话，这时他的翻译解释了中国这一传统面的含义，“孙悟空”这才明白了，他看着服务员，眼神中有惊、有喜，笑中含着泪，他操着不太流利的中国话深深地说了一句“谢谢”！

作为主人，我们从他那满含热泪的双眼中，读到了一位在异乡的朋友在中国感到的温暖与关爱！

对内是“一票到底”的流程

对外是“一站到位”的服务

外国客商来海尔谈判，存有重要资料的行李在酒店丢失，客人心急如焚；

酒店怕影响声誉，以各种理由阻挠报警，追查行李工作遇到阻碍；

外国客商情绪激动，如果找不到行李谈判无法进行。

关键时刻，礼宾车队驾驶员程福熙挺身而出，局面峰回路转——

程福熙：胜过“福尔摩斯”的海尔驾驶员

2001年2月16日，礼宾车队司机程福熙接到海外推的一份定单：到本市某一五星级大酒店接两位澳大利亚客商和一位新加坡客商来海尔参加非常重要的谈判。

当程师傅准时驱车到达酒店时, 却发现出了意外：客商寄存在酒店前台的行李不见了！内有客商的护照、当天下午的机票及此次谈判的资料等，心急如焚的客商急得在前台大厅里团团转。

程师傅获知此情况后，一面安慰着客商的情绪，一面想着如何追查行李的方案。

关键的问题只有一个：谁拿走了行李！

程师傅打量着酒店的四周。突然间，酒店前台的行李存放台账引起了程师傅的注意，何不从这里寻找突破口呢？经过进一步追查，程师傅发现：在客商寄存行李期间只有两位意大利客人取过物品,按此推测行李有可能被意大利客人拿走了。程师傅随后拨通了意大利客人登记的联通手机号，但手机已关机，而且除此之外没有任何别的****。

失望的客商提出：如果找不回行李，无法进行谈判。与此同时，酒店方面怕影响声誉，以各种理由阻挠事态的扩大。程师傅向酒店服务员索要行李牌作为凭证时，服务员以找不到、丢失为由拒绝给付，在程师傅的一再坚持下,服务员才极不情愿地从口袋中拿出。当程师傅要求拨打110报警时, 酒店却以打不出外线为由拒绝。程师傅果断地掏出自己的手机拨打了110报警。

110民警在接到报警后5分钟赶到了现场，程师傅向民警讲述了事情的原委后，提出一个新思路：与北京联通总部取得联系，调出意大利客人在中国的通话记录，从而查找他们去向。110民警十分赞成并立即实施这一方案。

这一方案果然有了效果。通过这个办法，找到了北京联通的总部，通过总部，了解到意大利客人确实定于今天上午前往诸城某单位洽谈生意。110民警立即与诸城方面取得联系，果然有此事，而客人此时还未到诸城。通过诸城方面的联系,陪同意大利客人的中方代表在路上停下车，打开后备厢一看，果然多了行李。而此时，110民警已经飞驰在赶往诸城的路上！

……

下午2：30分，公安民警将行李送到了客商的手里。原来正如程师傅推测的一样，酒店的服务生装错了行李，被意大利客人带到了诸城！

谈判非常成功！结束谈判后在前往机场的途中，客商激动地说：“从一位普通的海尔驾驶员身上我看到了海尔人的高素质。我们初次来到中国，这件事情本来给我们留下了很坏的印象，但程师傅的行为让我们对中国之行留下了深刻而又难忘的回忆！”

一站到位式服务 让您处处感受家的方便！

2002年1月7日，海尔集团出访人员到日本考察，国旅人员从飞机协调、机票购买和青岛送接机、日本接送机、商务访问的陪同协调服务，都能全程跟上。2002年1月11日，海尔集团出访人员从日本回国，由于天公不做美，天气能见度差，青岛机场盲降导航系统拆除不能正常使用，飞机被迫返航日本。日航因天气而非飞机故障原因，拒绝乘机人员的食宿及返程安排。旅游产业事业部接到飞机返航受阻的信息后，解决问题的重担落到刘勇肩上。在国内解决这样的事儿对刘勇来说是小菜一碟，但来解决跨国之间的这等事儿，刘勇可是大姑娘上轿——头一回儿。但他没退缩，几经周折刘勇与青岛全日空取得了联系，了解时间的变化情况，不巧的是支店长不在青岛，因青岛与大阪全日空属于两个公司，协调困难。经多方沟通，终于说动了青岛全日空的工作人员，取得了支持。青岛全日空支店客运经理根据我们的要求马上进行联系，经与大阪全日空支店协商后，迅速到机场与我方人员联系上，当机场工作人员将电话交到出访人员手里时，大家感到既惊奇又兴奋。就这样我方人员的食宿得到了较好的安排，并及时乘机返回，避免了不必要的损失。

由于连续大雾飞机只能经上海再回青，地面上刘勇又多方联系，保证了出行人员顺利回青。同时又与车队联系青岛的接机准备，当出访人员坐上洁净的礼宾车队班车，大家由衷地感到了家一样的方便和亲切。

刘勇的这种服务可以称为“一站到位式服务”，即只找一个SBU就可解决用户全部需求的服务。它实行的是一票到底的流程，即为完成一个定单，由一个SBU从始到终的全过程的流程整合。这正是目前我们所需求的SBU对外部用户和内部用户的做法：即每个SBU都是一个自主创新的终端，为完成自己的市场目标，必须对外部的用户进行一站到位式的服务，对内部的用户实行一票到底的流程。

诸城烧肉如何保存

问题一：制作酸奶要哪些材料 材料

纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）

做法

1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。

3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。

5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

小诀窍

1、牛奶加热至微沸，是为了消毒，使成品保质期长些，如果做的量比较少，可以加热至不烫手的温度，直接兑入酸奶即可。

2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫死，温度低了会使发酵时间过长。

3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。

4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。

很多童鞋追问发酵时间，就此作答：发酵时间因气温不同而有差别，夏天三十多度环境下，发酵时间两三个小时，冬天室温二十度左右，可以在室温下放置一晚。

5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。

关于这一点很多童鞋也有追问，在这补充说明：微波炉高火叮两三分钟，用手试一下炉内温度，感觉不烫手就可以把酸奶放进去发酵了；蒸锅里放水加热，水不要煮开，煮到锅内温度刚好不烫手时关火，放入酸奶发酵，记住是锅内温度，而不是水温；同理，烤箱和电饭锅都可以加热到不烫手的温度来发酵酸奶。如果有厨用温度计的话，可以量一下，温度在30度左右最好，利用这些设备发酵的，就不用裹毛巾了。

6、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。

问题二：做酸奶需要哪些材料 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子，凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

问题三：做酸奶需要哪些设备 看您做什么样的酸奶了，如果做固体酸奶需要酸奶机，如果做液体酸奶，需要发酵罐，如果产量大，需要相应的生产线，诸城沃达斯科就专业生产这个的。

问题四：怎样做酸奶，需要准备的材料有哪些？ 准备材料：

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）

2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

制作过程：

1、5勺酸奶（引子）放入容器

2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

3、到入牛奶，搅拌均匀

4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可

加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引子

复杂版本：

原料：

纯牛奶500ml（经多次实验，完达山纸盒纯牛奶最好）原味酸奶125ml（作菌种用，实验证明万家宝原味酸奶最好）

工具：

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

制作方法：

1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。

如果是塑料袋装的牛奶，最好煮浮后晾至不烫手，再做下一步。

3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

8-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~

成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡**透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊~~

注意事项：

1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。

3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6.有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败...>>

问题五：自制酸奶需要什么原材料 材料有:鲜奶，做引子的酸奶或发酵菌，保鲜膜，无油的大碗。做法:鲜奶烧开放温，低于35就可以，喜欢甜可以先放些糖进去或者做好再随个人加糖也可。买的酸奶(是那种你想做出来的酸奶状态的哦，别买成孩子喝的酸奶饮料了)，一般每公斤鲜奶加那种小塑料方盒酸奶两盒就够了，(发酵菌就看买的上面说明了，每个都不一定相同的。)搅拌均匀，用保鲜膜密封，放到热的地方，一般24小时就好了，但要看温度，不是绝对。可以透过保鲜膜看看感觉下。做好后没吃完及时放冰箱冷藏，味道会一直很好。经常做就能掌握具体酸奶引子的量和时间了，注意不能见油啊！因为我们门口有鲜奶打，所以夏天基本天天做了当零食。后来干脆网上买了个酸奶机，基本八个小时就好。祝你成功哦！

问题六：怎么自己做酸奶，需要哪些材料，简单的操作流程？ 自制酸奶很简单，下面是做法;

使用用品：纤奈儿益生菌发酵剂1包（1g），伊利486ml利乐枕牛奶，小熊全自动酸奶发酵机室 温：20℃

牛奶温度同室温

制作过程

1、对酸奶发酵机内胆用沸水冲洗1分钟。

2、将牛奶倒入内胆，放入发酵剂，充分搅拌。（因为我喜欢吃原味哦，所以没给糖，如果喜欢吃甜的可以根据口味加糖）

3、盖上内胆盖，放入发酵机发酵缸内，加入少量40℃温水到达水位线，这样可以让酸牛奶发酵快一些。

4、通电加热

5、发酵8小时后，完全成形。其成型状态类似内脂豆腐。口感较绵软。微酸，淡淡奶香味。

6、将内胆放入冰箱，放置12小时。

7、结块较好，有一定的硬度，搅拌后，呈半液体状，流动性较好酸奶香味较浓。口感绵软，

8、为丰富酸奶口味，将约20粒葡萄干在热水中浸泡5分钟后，取出放入酸奶中。

9、品尝感觉酸奶味道更丰富。绵滑的酸奶与略带韧性的葡萄干相混合呼应，增强了酸奶的口感。

小提示：在添加果实方面，应避免添加葡萄干等带表皮的干果。尽量添加新鲜的水果，并且要去皮，避免因一次吃不完，放置一段时间后出现口感下降的情况发生。

其实酸奶的制作过程很简单，没什么技术难度，只要注意以下几个关键点：

1、选料：发酵剂很重要，活菌数是很重要的指标，我用过很多种发酵剂：川秀、家家乐、益菌加，纤奈儿等等。虽然也都有做成功了，但从口感和风味来说，我最喜欢的是还是用纤奈儿益生菌酸奶发酵剂做出来的酸奶，凝固结块好，质地细腻、颗粒好，入口绵滑，口味纯正。毕竟是酸奶发源地内蒙古的产品嘛，技术水平就是不一样。

2、消毒要彻底仔细，最好是用刚开的热水淋洗。这样消毒彻底，无积水。

3、少揭盖，一般家用的发酵剂的发酵时间是8-10小时，频繁揭盖，会流失热量，无法保证发酵温度。

别的没什么了，祝你制作成功。

问题七：用酸奶机做酸奶需要什么原料 1、菌粉酸奶发酵剂

2、专业发酵剂比用酸奶做引要

3、论脱脂全脂都必须纯牛奶

4、关于味道完全看喜

原料牛奶1000ml超市买袋装奶发酵剂1g使用工具酸奶机台搅拌棒（筷）支用12左右即制酸奶

问题八：酸奶用什么牛奶做最好 理论上按斤打的那种纯牛奶最好，买回来加热消毒，晾凉了在做酸奶。不过只在我小时候见过卖的，现在我就是买超市里的纯牛奶（枕装），你要使用酸奶做引子的话，一定要买原味的酸奶，不能使乳酸菌饮料。我一般买凝固性酸奶。买一小盒就够了，以后再做你可以再买也可以用这次做得留一小杯。不过据说菌粉做引子最好，做出来的酸奶更细腻，不过我不知道到哪里去买。我一般都是设置10小时以上，做好再放冰箱里陈化2小时，这样凝固性更好。不过我一个同学说他姥姥用菌粉做得比我那个要稠很多。看来还是菌粉更好用。要加什么调味你自己就随便了。

诸城烤肉吃不完要放在保鲜膜里面保存。

烤肉吃不完要放在保鲜膜里面，然后就放进冰箱里进行保存，下次吃的时候一定要放在锅里面小炒一会儿，这样还有浓郁的烤肉味道的放冷藏或加汤汁放冷冻可长期保存冷藏室这样，炒好的猪肉就存储好了。

诸城烧肉保存方法和注意事项：

猪肉含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，和各种微量元素，人体经常吃猪肉，可以使身体机能，能量充足，免疫力增强，所以大人小孩儿都要经常吃点儿猪肉，这样对身体，健康才有益处。

但是也要注意一下几点：隔了夜的烤肉最好不要继续食用，不然有可能会吃坏肚子。想吃的话，一定要放在锅里面蒸一下，才可以起到杀菌的作用的；如果气温很高的话，肉类的一定要是冷藏。

如果是常温第二天不要吃，以免食物中毒，在吃之前你可以看看是否发生了腐坏，判断能不能吃，如果没有问题，一定要充分加热后在吃。